Аромат этого чая чувствуется сразу, даже не надо подносить его к носу, а если поднести - мед, ладан, мирра, камфорное дерево, цветы орхидеи, далекий отголосок эвкалипта - сочный, активный, высокий, волнующий аромат...но при этом совершенно не грубый, а чистый, тонкий и не навязчивый, он увлекает в свой мир, но не "бьет в нос", а понемногу "вливается" вместе с дыханием. Наполняет предощущением чая...

 

Чай очень красив внешне - аккуратные почки и листья, коричневатый, бурый, розоватый оттенок, особенно хорошо заметный на белых почках.

 

Вкус теплый, чистый, объемный, но легко растворимый в полости рта. Настой - выражено розового цвета. Пряное, сладкое послевкусие, наполняющее с первого глотка.

 

Сладость на языке и сладость в горле. Во вкусе с третьей заварки проявляется приятная имбирность, удивительная за пределами мира Дань цунов, улунов с горы Феникса. Встречал в шэн пуэрах такой оттенок, но лишь однажды. И вот сейчас - во второй раз. Вкус и густой и легкий одновременно - потрясающее и приятное сочетание.

 

Чай не слишком древний) но он уже как "бальзам" по вкусу - легкий как перышко по структуре, напитывает как лекарство. А лекарство с таким чудесным вкусом и послевкусием - само по себе маленькое чудо!

 

В чае нет и намека на горечь, что всегда в шэнах приятно...густота гарантирована "дикостью" происхождения. А горчинка иногда разочаровывает - а тут ее нет и в помине. Только приятная нотка корня имбиря

 

Чай наш превращает эту легкую жгучесть и терпкость в сладость, структурно настой - как выдержанное вино и вкус как у винограда, белого, столовых сортов.

P.S. Удивительно но в этом пуэре есть "хуэй гань" - "сладкий выдох" - словно это высокий улун...приятное дополнение ко всем чайным "красотам" этого сорта!

 

Внимание! Для того, чтобы чай проявил себя в полную силу нужно взять 3-4 грамма чайного листа на 120-150 мл кипятка, и до 5-6 заварки не настаивать его, не оставлять воды на дне гайвани или чайника