Вам нравится мягкость во вкусе? Если да, то задержитесь. Я расскажу о самом мягком Шен Пуэре, который мне доводилось пробовать…

 

Я очень люблю мягкие вкусы. Я люблю, когда всё такое гладкое, упругое и обтекаемое. Именно такие чаи можно пить чаще остальных и от них не устаешь. Для меня мягкость вкуса – это один из основных показателей.

 

Как вы, возможно, знаете, Шен Пуэры мягкостью нрава отличаются не всегда. Особенно молодые Шен Пуэры. После нескольких лет выдержки они продолжают горчить, вязать и демонстрировать свой молодой характер. Но так бывает не со всеми. Есть исключения.

 

Он называется YYiWU Mountain Raw Puer (TRSH). Место производства: горный хребет Иу, уезд Сишуанбаньна, провинция Юньнань. (Горный хребет Иу считается родиной породистых Пуэров).

 

Мягкий и легкий, он обладает удивительно нежным ароматом. Тут десятки тонов и полутонов, сотни вкусовых ноток и оттенков. Можно млеть от удовольствия, разыскивая в нем вкусовые ассоциации. При этом вы не почувствуете даже намека на горчинку - чистый вкус.

 

В аромате я слышу: чернослив, вишню, скошенную траву, березу, дождь, влажные тропики, немного миндаля и немного меда. Во вкусе: мягкость, бархатистость, гармонию. А после - упругое и чуть сладковатое послевкусие. Великолепно!

 

Это невероятно удачный Шен Пуэр выскогой категории качества (А), который я однозначно рекомендую попробовать. Его можно не хранить. Он чудесный уже сейчас. Самое время!