Прекрасный шен пуэр с региона Биндао собраный с древних деревьев. Особенностью этого пуэря является то, что к нему добавлено растение, которое называется Пан Се Цзяо (螃蟹脚) - Крабовые Ноги или Лапки. 

 

Крабовыми лапами или Пан Сэ Цзяо китайцы называют растение-эпифит, которые имеют свойство обитать только на старых чайных деревьях. Поэтому само наличие этих крабовых ножек на чайном дереве считается признаком его старины.

 

Чайные деревья Цзинмай «богаты» Пан Сэ Цзяо. Местные жители их даже собирают отдельно от чая и продают как целебное средство или особую добавку к пуэру. В 2000-х в разгар эпидемии атипичной пневмонии в Азии Пан Сэ Цзяо стали особо популярны, поскольку появилось исследование, что напиток из этого растения помогает справиться с болезнью.

 

Даже знаменитый Шень Нун упоминал о них в своем трактате.
Издревле глубокомудрые даосы заваривали побеги Пан Се Цзяо, напоминающие крабовые лапки, как лекарственное средство. Пока однажды Крабовые Ноги не добавили в Пуэр.

И, о чудо!

Настой заиграл новыми красками!
Оказалось, что Крабовые лапки - катализатор для Пу Эра.
Пан Се Цзяо усиливает вкус чая, делает его более полным и приятным.
И вот наши китайские друзья сделали нам микс Пуэра и Крабьих Лапок.
Вкус получился действительно отменный.

 

Возможно это самовнушение, но мы заметили, что Пу Эр с добавкой Крабьих Ног и бодрит как-то сильнее.

 

Полезные свойства:

• противовоспалительное;
• антибактериальное;
• нормализует липидный обмен в организме;
• способствует похудению;
• сильный антиоксидант (противораковое);
• выводит токсины и яды при отравлении;
• снимает боли в желудке.