2017, Шен пуэр Ся Гуань «Ранняя Весна 8113», 357гр.
Если вдруг настроение покорить Джомолунгму или прыгнуть с парашютом, у нас для этого есть специальный чай – «Ранняя весна». Молодой, но амбициозный пуэр поддержит вас во время самых смелых поступков. Успокоит частое сердцебиение и очистит разум от дневной суеты.
P.S. Обязательно возьмите этого красавца с собой в путешествие. Он поможет вам держаться бодро все 10 дней отпуска.
Этот Пу Эр сделан по технологии "железного блина". Это машинная прессовка, которая позволяет сильнее спрессовать блин.
Как результат - на задней стороне нет привычной выемки, как в блинах ручной прессовки. Зато есть смешные пупырышки.
Основное отличие от традиционного метода в том, что в блине остается меньше воздушных полостей. Это очень хорошо для длительного хранения. Чайный лист меньше контактирует с воздухом, что отлично для старения Пу Эра.
Обычно такие блины маркируются буквой Т перед рецептом. Иногда их называют "круглыми". Хотя не понятно - они ж вроде все круглые???
Вобщем, при всех прочих равных, Железные Шен Пу Эры с годами будут вкуснее своих традиционных собратьев.