Шен пуэр от фабрики Хай Вань, под маркой Лао Тун Джи (Старый товарищ).

 

У вас были такие дни, когда заводишься так, что сложно остановиться? Горящие дедлайны, звонки, совещания – сплошной цейтнот. Приходишь домой и думаешь: все ли я успел? В такие моменты помогает пуэр Haiwan. Чашка этого волшебного настоя умеет освобождать разум от забот. Выпил – и успокоился.

 

Выпуск данного чая приурочен к 2018 году, по китайскому зодиаку это год Желтой собаки. Как говорят представители фабрики: сырьё для производства этой серии было собрано ранней весной в уезде Мэнхай (который, как раз, знаменит высококлассными пуэрами), под контролем опытного чайного мастера 邹炳良 (Цзоу Бин Ляна) и воплощает в себе весь опыт по созданию чая, который он имел на тот момент (а это ни много, ни мало 61 год).

 

Когда мы открываем упаковку, нас ожидает крепко спрессованный блин, который, по всей видимости для избежания проблем с хранением, очень хорошо высушили. И это несомненно стоит учитывать при его дальнейшей выдержке. Чтобы отделить кусочек для заваривания вам понадобится нож для пуэра, так как прессовка очень плотная.