Шу пуэр «Равноденствие» - прекрасный образец гармонии, отменного вкуса и качества чая. Приготовлен он был на небольшой, но весьма интересной чайной фабрике Ча Цзи. Особенный, мастерский купаж от профессионалов своего дела. И это не пустые слова! В его основе заложено 3 типа отменного сырья: Моцзян Гунтин(30%), Ланьцань Мяньляо(30%) и Мэнхай Тэ Цзи(40%). Результатом этой «миксологии» стал отменный шу пуэр, полностью оправдывающий свое название.

Чай, включающий в себя аспекты каждого типа сырья, не исключающий нюансов каждого. Полное равноденствие в гармонии и выверенном вкусе.

 

Внешний вид чая – небольшая лепешка, весом 200 гр. Прессовка достаточно мягкая, сырье легко разбирается пуэрным ножом или шилом, а также руками. На разломе чистое, однородное сырье с обилием рыжеватых вкраплений – чайных почек.

 

Аромат сухого чая благоухает чистотой, выразительностью и сдержанностью. А еще тонкими оттенками орехов, темного шоколада, древесной коры, ягод и пряностей.

Букет готового чая очень мягкий, при этом выразительный, чистый, густой и гармоничный. Здесь древесно-пряная гамма деликатно дополнена нюансами лесного ореха, легкой горчинкой темного шоколада, ягодной кислинкой и букетом восточных специй, лесного мха и древесных смол. Аромат спокойный, сбалансированный, чистый, чуть сладковатый.

 

Вкус гладкий, шелковистый, округлый и мягкий. Послевкусие теплое, игривое, с ненавязчивой кислинкой. Если вы давно искали мягкий, но при этом наполненный и вкусный шу пуэр, то «Равноденствие» - идеально подходящий на эту роль чай. Удивительный характер, который способен удивлять и настраивать на волну неспешного чаепития с полным наслаждением. Приятно согревает и мягко наполняет приятной энергией. Свежесть восприятия и заряд продуктивной энергией на весь день обеспечен.

 

Как заваривать шу пуэр «Равноденствие»?

- Посуда из пористой глины для шу пуэров или фарфоровый заварник с толстыми стенками;

- Вода с температурой 95-98 градусов;

- Соотношение сухой заварки – 5-6 гр. на 100 мл. воды;

- Заваривать короткими проливами по 15-20 сек. и постепенно увеличивать время на 10-15 сек.;

- Вкус держится на протяжении 6-8 проливов.