Сырье для блинчиков Цзя Цзи собирается ТОЛЬКО на берегах озера Эрхай.
Компания Ся Гуань стойко придерживается этого правила, поэтому вкус Цзя Цзи - предсказуем.
Как говорится "я довольно скромен - легко довольствуюсь лучшим".
Считаю Цзя Цзи эталоном Шен Пу Эра.