Возникновение шен пуэра Meng Song “ТИГР ВЛАДЫКА ГОР” – результат совпадения двух уникальных обстоятельств. За производство чая взялся сам Хуанг Ань Шун. Это легендарный мастер составления пуэров и главный технолог известного на весь мир чайного предприятия.

 

Он сумел создать шедевр. С деревьев, произрастающих на горе Да Мэнсон свыше трехсот лет, собрали самые лучшие листья. Результат получился изумительным. Сладкий и нежный вкус этого пуэра не оставит равнодушными даже тех, кто не считает себя поклонником чая.

 

500-граммовая лепешка средней плотности, легко разделяется на листики c тонкими черенками и серебристо-бежевые почки. Аромат интенсивный, пряно-ореховый. Настой прозрачный, оттенка белого винограда.

 

Букет готового чая живой и яркий, пряно-травянистый с древесными, цветочными, ореховыми и бальзамическими нотками. Аромат спокойный, пряно-травянистый. Вкус сочный, плотный, маслянистый, немного терпкий, с нюансами специй и кислинкой зеленых яблок. Сочное, освежающее послевкусие. 

 

Заваривать горячей водой (75-90°С, чем ниже температура, тем мягче вкус) в гайвани или чайнике из пористой глины. Пропорция заварки к воде: 4-5 г на 100 мл. Для первого раза настоять 5-7 секунд, после чего пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 10 заварок.