Как и принято в Дарджилинге, чай получил свое имя от плантации где он рос.
Гиддапахар - небольшая семейная и очень заслуженная плантация. Название переводится – Орлиная Гора.
С момента основания ею управляет одна семья, что в целом уникально для чайного рынка. А основана она была аж в 1881 году!
Это небольшая высокогорная плантация, расположенная в экологически чистых местах под сенью горы Канченджанга.
Плантация засеяна 100 летними китайскими чайными кустами, из листьев которых и получается один из самых качественных и популярных Дарджилингов первого сбора!
Для этого урожая характерен свежий вкус и чарующий аромат с легкими нотами цветов и меда.
Стандарт SFTGFOP означает в первую очередь огромное количество чайных типсов. Это делает и мягче, и тоньше и выразительнее!
