Сорт листового индийского чая Дарджилинг (darjeeling) выращивается методом биодинамического земледелия на плантации Макайбари в округе Darjeeling, Индия. Основанная в 1859 г. плантация Макайбари – старейшая в округе, где преобладает сельское хозяйство. Этот индийский чай изготавливается из чайного листа первого осеннего сбора.
Внешний вид: листочки красного и коричневого цветов.
Цвет чайного настоя: благородный золотисто-красно-коричневый настой.
Аромат: легкий, цветочный чай имеет уникальный аромат, сочетающий оттенки черного и зеленого чая.
Вкус: терпкий лимонный привкус и фруктовые ноты мускатного винограда.
Комментарий чайного сомелье
Чай Легкий, цветочный чай имеет уникальный аромат, сочетающий оттенки черного и зеленого чая. Наш Дарджилинг первого сбора - терпкий чай с ярким, лимонным привкусом и классическим характером чая первого сбора, цветочным оттенком и фруктовыми нотами мускатного винограда.
Рекомендуем для приготовления чая первого сбора использовать воду чуть меньшей температуры и немного сократить время заваривания по сравнению со временем заваривания других сортов черного чая.
