单丛水仙 Дан Цун Шуй Сянь - это кусты Шуй Сянь из Уишаня, которые были перевезены в Чаочжоу и культивированны на горах Фэн Хуан и У дун. Собранное сырье изготавливают по технологии Дан Цуна. Уникальный состав почвы, технология обработки и дровяная обжарка создали уникальный вкус, совершенно непохожий на классический Шуй Сянь.

 

Сырье для этого чая было собрано на горе Фэн Хуан.

 

Вкус и аромат:

• В прогретой посуде чувствуется чёрная смородина, клюква, ваниль и тонкая нота чёрного перца. 
• Вкус мягкий. На первом плане явно чувствуется ваниль и корица миндаль. Вкус не сладкий, более пряный. Кленовый сироп. Сладость есть на послевкусии в сочетании с яблочной кислинкой.
• Послевкусие интригующее. Помимо яблочной кислинки есть интересные ноты булочки с маком в кленовом сиропе

 

Интересный представитель Гуандунских улунов.