Так обычно и бывает. Считаешь нашел свой чай и лучше уже не будет. И тут - бац! Появляется этот миляга. И сразу понимаешь, что тот Лапсанг, который был перед этим, он, конечно, тоже хорош. Но! И все слова застряли. Остался только этот дымный привкус. Это был нокаут от Сяо Чжун Янь Сюнь.  

 

Традиционный уишаньский красный чай Янь сюнь Сяо Чжун. Сырье для него собрано на границе заповедника Тун Му. Приготовлен по традиционной технологии. Подвяливание и копчение сырья происходит на сосновых дровах. Сочный, интенсивный, дымно-черносливовый с “фирменными” дымными и хвойными нотками. Прекрасный чай для искушенный любителей «копченых» чаев.

 

Аромат сухого чая сочный, интенсивный, дымно-черносливовый. Готовый настой чистый, прозрачный, миндально-золотистый, уходящий к красно-янтарным оттенкам.

 

Букет готового чая яркий, утонченный, теплый, дымно-копченый, с мягкими нотками сушеного абрикоса, чернослива, меда, цветов, хлебных корочек и сосновых углей. Аромат тонкий, согревающий, сладковатый, медово-дымный, с хвойными и бальзамическими нюансами. Вкус шелковистый, мягкий, сочный, скользящий, сладкий, дымно-фруктовый, с тонкими оттенками ржаного хлеба, цветов и ягодной кислинкой. Послевкусие долгое, сочно-сладковатое, выразительное.